Põhi:
180g kondentspiima küpsiseid (või muud)
65g võid
Küpsised purustada köögikombainis, või sulatada ja segada küpsisepuruga. Suruda 24 diam lahtikäivasse vormi põhja.
Täidis:380 g kodujuustu (400g)
250 ml hapukoort 20%
200 ml vahukoort
20 g zelatiinipulbrit (~4tl)
4-5 spl vett (~100ml)
1 sidruni koor + mahl või 1 tl sidrunisuhkrut
160 ml suhkurt
Segada zelatiin veega ja sulatada, jahutada. Segada kokku muud ained, vahustada vahukoor ja vaikselt segada täidise hulka. Niristada zelatiin segusse.
Panna külmikusse ~6 h tarduma. Kaunistada värskete maasikate või muude marjadega.
